泰和傲昕乌鸡发展有限公司：传承千年风味，创新绿色餐桌体验

泰和傲昕乌鸡发展有限公司:传承千年风味,创新绿色餐桌体验

     庐陵古郡,古美泰和。泰和傲昕乌鸡发展有限公司位于中国乌鸡之乡一江西省泰和县,运营全国唯一国家泰和乌鸡保种场一江西省泰和县泰和鸡原种场。作为泰和县的城市名片,泰和乌鸡发源于泰和县武山,至今已有2200多年历史,曾先后荣获1915年巴幸马大平洋万国博览会金奖、全国第一个活体原产地域保护产品等荣誉称号。泰和乌鸡产业的发展离不开当地水土的温养,更离不开各方力量的持续推动。1959年,在泰和县政府主导下,我国第一个泰和乌鸡专业化饲养场成立,至1960年正式形成了年户万羽种鸡规模。乌鸡,如何变成了“凤凰”!“苗好三成收,种好一半功!泰和乌鸡也是一样。良种,是关键。”在浙江大学与泰和县合作设立的乌鸡产业技术联合研究中心,浙江大学动物科学学院博士李文涛道出。1979年,原国家农业都正式投资建设江西省泰和县和鸡原种场,为泰和乌鸡后繁育工作奠定了坚实的基础从而发展出主营产品有泰和乌鸡、泰和乌鸡蛋、泰和乌鸡面条、荷叶蒸泰和乌鸡、泰和乌鸡公鸡腰子等

在此基础之上,泰和傲昕乌鸡发展有限公司坚持把发展基点放在科研创新上,积极联动江西省农科院、浙江大学、江西农业大学等国内专业科研院所,不断加大创新投人、引进创新人才、打造创新平台让创新成果持续转化,真正作用于企业的发展实际。“泰和乌鸡生长速度慢、产蛋量低是出了名的。过去,有些养殖户为提高它的生长速度和产蛋量,会把乌鸡和其他品种杂交。这让乌鸡口感和药用价值都降低不少。”李文涛介绍,“如今,我们通过遗传育种、营养检测、疫病防控、生态养殖来提高乌鸡的良种繁育水平和营养价值,让它们品质更好、长得更壮、产蛋更多。”“前不久,我们培育出4500羽纯种‘一世代’泰和乌鸡,每羽都有数字身份证!可以全程检测生长性能并持续筛选制种。”李文涛话里透着自豪。

6月13日,“南方菜篮子——泰和乌鸡好货直供大湾区(香港站)”发车仪式在广东省珠海市顺利举行。广东南方乡投产业发展有限公司、香港志迪贸易有限公司、泰和县乌鸡产业发展中心等相关企业单位负责人参加仪式。此次发车仪式标志着泰和乌鸡正式进入香港市场,为加强与香港经贸文化交流交往交融,开启了泰和品牌新篇章。

在企业快速发展的道路上,傲昕步履不停;在传承传统乌鸡文化的旅途中,傲昕驰而不息。未来,傲昕将继续立足泰和这片创业热土,充分发挥好泰和乌鸡的资源优势和品牌优势,打造一条原生态、可持续的泰和乌鸡全产业链,不断补链、强链、延链,推动泰和乌鸡走进更多人的生活。